Stegebuffet

Min 15 cov.

Vælg 2 slags kød
Rosastegt Kalvetyksteg
Marineret svinefilet (hvidløgsmarineret, honningmarineret og ramsløg)
Farseret svinemørbrad med bacon
Krydderet hakkebøf
Helstegt kyllingebryst
Spareribs
Sprængt barbecuekalkun

Vælg 2 slags kartofler
Flødekartofler
Ristede kartofler med bacon og timian
Bagte kartofler
Kartoffeltærter
Kartoffelsalat med purløg
Marineret kartoffelsalat med syltede tomater
Bagt kartoffelmos
Hasselbach-kartoffel

Vælg 4 slags salater
Grøn salat med frugt og bær
Broccolisalat
Coleslaw
Marineret blomkål
Pastasalat med bønner
Rød-hvid spidskålsalat
Tomatsalat med oliven og mozzarella
Jordbær-melon salat med rucola. (fåes kun i maj,juni,juli og august)
Bulgursalat med eddemamebønner
Rebildsalat

Vælg 1 sauce
Wiskeysauce
Bearnaisesauce
Svampesauce
Rødvinssauce
Pebersauce

Hjemmebagt brødbuffet
Pestoer og smør

Pris pr. cov. 179,-

Forret og dessert
Der er mulighed for at tilvælge forret og dessert. Da er prisen 275,- pr. cov.