Efterårsbuffet 2026
Minimum 15 personer - Sælges fra 1. september til 30. november.Forretter
Vælg 4 forretter
Tarteletter med høns og asparges
Varmrøget laks med sennepsskum
Mini crustade med laksesalat
Tunmousse på salat med rejer og dressing
Hjemmerørt rejesalat med grønne asparges og sprød butterdej
Bresaola med pikantost, syltede løg og rugchips
Gravad kalv med champignon og ristede løg
Mini croissant med kyllingsalat og bacon
Mini sliders med pull porksalat
Hjemmebagt brød, pisket smør og pestoer
Hovedret som buffet
Vælg 2 slags kød ( ved flere slags plus 15,- kr. pr. cov.)
Rosa stegt kalvetyksteg
Rosa stegt kalvemørbrad (+15 kr.)
Hvidløgsmarineret svinefilet
Majskyllingbryst
Farseret svinemørbrad med bacon
Barbecuemarinerede svinekøller
Barbecuemarineret sprængt kalkunbryst
Tilbehør
Små stegte krydderkartofler
Vælg 2 salater
Mix-salat med frugt og bær
Brocolisalat med bacon
Rebildsalat
Bulgursalat med edemamebønner
Rødvinssauce
Hjemmebagt brød, pisket smør og pestoer.
Dessertbuffet
Daim Isbombe
En vendt om cheesecake med blåbær
Æbletærte med pisket creme fraiche
Cookies med chokolade
