Julefrokost 2025
Kolde retterMarineret sild med hjemmelavet karrysalat og æg
Sild med ingrid Marie brændevin og hjemmelavet karrysalat og æg
Lun fiskefilet med citron og remoulade
Varmrøget laks med sennepsskum
Spinatroulade med rejer og laks dertil dildcreme
Hjemmelavet rejesalat med friske asparges, dertil butterdejsnitte
Mini sliders med flæskesteg og rødkål
Tarteletter med høns og asparges
Julerullepølse med syltede løg og fedt
Røget okseculotte med rødbede-peberrodsskum
Varme retter
Æbleflæsk
Frikadeller med varm kartoffelsalat
Medister med julekål og rødbeder
Varm leverpostej med bacon og champignon
Lun flæskesteg med hjemmelavet rødkål
Glaseret hamburgerryg med grønlangkål
Glaseret bagt laks på flødestuvet spinat
Ølmarineret julesvinekølle med vintersalat med spidskål og søde kartofler
Kalvetykstegsbøf i svampeflødesauce med grønkålssalat
Dessert
Juleisbombe med kirsebærsorbet og ameretto
Lun pæretærte med pisket cremefraishe
Appelsinfromage med orangeknas
Risalamande med kirsebærsauce
Risalamande med jordbærsauce
5 slags oste med syltede walnødder og hjemmebagt knækbrød
Menuen er inkl. Brød og smør
Kan bestilles fra 1. november 2025 til 25. januar 2026
Minimum 6 cov.
Vælg 3 kolde
Vælg 3 varme
Vælg 1 dessert
299,- pr. person
20 cov. og op: 279,- pr. person
Ønskes menuen udvidet, er der et tillæg på 25 kr. pr person pr. valg.
Alle i selskabet skal vælge samme menu
