Sommerbuffet 2026

Minimum 15 personer - Sælges fra 1. juni til 31. august

Forretter Vælg 4 forretter

Varmrøget laks med sennepsskum
Tunmousse på salat med rejer og dressing
Hjemmerørt rejesalat med grønne asparges og sprød butterdej
Lomo med pikantost, syltede løg og rugchips
Gravad kalv med champignon og ristede løg
Carpaccio med parmesan
Kyllingsalat på ananasring med bacon
Mini sliders med bresaula og syltede løg

Der medfølger hjemmebagt brød, pisket smør og pestoer


Hovedret som buffet
Vælg 2 slags kød ( ved flere slags plus 15,- kr. pr. cov.)

Rosa stegt kalvetyksteg
Rosa stegt kalvemørbrad (+15 kr.)
Hvidløgsmarineret svinefilet
Kyllingebryst med flødeost og bacon
Farseret svinemørbrad med bacon
Barbecuemarinerede svinekøller
Barbecuemarineret sprængt kalkunbryst

Tilbehør
Nye danske kartofler
Favoritsauce
Hjemmebagt brød, pisket smør og pestoer

Vælg 2 salater
Mix-salat med frugt og bær
Brocolisalat med bacon
Tomatsalat med mozzarella og oliven
Bulgursalat med mango


Dessertbuffet
Daim Isbombe
Citronfromage
Jordbærtærte med pisket creme fraiche
Cookies med chokoladestykker

Pris pr. person: 299,- ud af huset

Pris pr. person: 349,- serveret på Klods Hans

Minimum 15 personer